Miscelâneas do Eu

Expressar as ideais, registrar os pensamentos, sonhos, devaneios num pequeno e simplório blog desta escritora amadora que vos fala são as formas que encontrei para registrar a existência neste mundo.

Não cabe a mim julgar certo ou errado e sim, escrever o que sinto sobre o que me cerca.

A única coisa que não abro mão é do amor pelos seres humanos e incompreensão diante da capacidade de alguns serem cruéis com sua própria espécie.

Nana Pimentel

quarta-feira, 16 de abril de 2014

BOLO GELADO DE CHOCOLATE



Ingredientes:

· 1 xícara (chá) de açúcar
· 1/2 xícara (chá) de água
· 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
· Casca ralada de duas laranjas
· 6 gemas (claras e gemas separadas)
· 1 1/2 lata de creme de leite sem o soro
· 1/3 de xícara (chá) de licor de laranja

Acessório:
· Forma de aro removível forrada com papel impermeável

Modo de preparo:

Numa panela, misture o açúcar, a água, o chocolate e a casca de laranja.

Leve ao fogo e mexa até a calda ferver. Cozinhe por 5 minutos. Enquanto isso, bata as gemas e, quando estiverem esbranquiçadas, acrescente a calda fervendo.

Bata até essa mistura engrossar e esfriar.

Aos poucos, junte o creme de leite, misture cuidadosamente e junte o licor.

Despeje numa forma de abrir forrada com papel impermeável ou em taças.

Cubra com papel-alumínio e leve ao congelador de um dia para o outro.

Na hora de servir, decore com mais casca de laranja.

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