Miscelâneas do Eu

Expressar as ideais, registrar os pensamentos, sonhos, devaneios num pequeno e simplório blog desta escritora amadora que vos fala são as formas que encontrei para registrar a existência neste mundo.

Não cabe a mim julgar certo ou errado e sim, escrever o que sinto sobre o que me cerca.

A única coisa que não abro mão é do amor pelos seres humanos e incompreensão diante da capacidade de alguns serem cruéis com sua própria espécie.

Nana Pimentel

sexta-feira, 29 de agosto de 2014

CROQUETES DE CARNE MOÍDA



INGREDIENTES
1 kg de carne moída
2 colheres de margarina
2 copos (americanos) de leite
2 tabletes de caldo de carne
2 dentes de alho
Azeitona a gosto
Molho de tomate a gosto
20 colheres de sopa de farinha de trigo
Farinha de rosca e leite para empanar

MODO DE FAZER
Em uma panela aqueça a margarina e doure o alho
Logo em seguida acrescente a carne moída e refogue, colocando o molho de tomate E a azeitona a gosto
Faça um refogado encorpado
Ferva os 2 copos de leite e dissolva os 2 tabletes de caldo de carne e junte à carne na panela
Em seguida despeje as 20 colheres de sopa de farinha de trigo, mexa bem até que se desprenda do fundo da panela
Espere esfriar, faça croquetes ou bolinhas, passe no leite e na farinha de rosca e frite em óleo quente

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