Miscelâneas do Eu

Expressar as ideais, registrar os pensamentos, sonhos, devaneios num pequeno e simplório blog desta escritora amadora que vos fala são as formas que encontrei para registrar a existência neste mundo.

Não cabe a mim julgar certo ou errado e sim, escrever o que sinto sobre o que me cerca.

A única coisa que não abro mão é do amor pelos seres humanos e incompreensão diante da capacidade de alguns serem cruéis com sua própria espécie.

Nana Pimentel

domingo, 9 de maio de 2010

Receita de Catchup



    * 2 kg de tomates maduros
    * • pimenta-do-reino
    * • sal
    * • ½ dente de alho
    * • 1 folha de louro
    * • 2 cravos-da-índia
    * • 1 pau de canela
    * • ¼ xícara de açúcar mascavo
    * • ½ xícara de vinagre branco
    * • 1 pimentão vermelho pequeno
    * • 2 cebola média picada

Preparo da Receita

Retire as sementes dos tomates e pique grosseiramente. Pique também as cebolas e o pimentão. Coloque em uma panela grande, acrescente o alho e ½ xícara de água, tampe e leve ao fogo baixo. Cozinhe até que os ingredientes estejam bem macios, cerca de 1 hora. Passe os ingredientes por uma peneira grossa ou bata no liquidificador. Em outra panela, coloque o vinagre e o açúcar. Leve ao fogo e, assim que o açúcar desmanchar, acrescente a mistura de tomates, folha de louro, canela e cravo. Cozinhe em fogo baixo por mais 20 minutos. Elimine o louro, canela e cravo. Acerte o ponto de sal e pimenta-do-reino. Se ficar muito espesso acrescente um pouco de água. Se ficar muito fino, cozinhe por mais alguns minutos. Deixe esfriar e sirva.
Dica para esta receita

Fonte: Terra Culinária

Receita de curau


Ingredientes:
4 espigas de milho; 1 e 1/2 xícara de chá de leite; 1 xícara de chá de açúcar; 1 colher de sopa de margarina; canela em pó.
Modo de Preparo:
Retire os grãos de milho das espigas e bata-os no liquidificador com o leite. Em seguida, coe a mistura numa peneira e coloque-a numa panela juntamente com o açúcar e a margarina. Leve ao fogo, mxendo sempre, até engrossar. Cozinhe mais um pouco e então disponha a massa numa travessa ou em tacinhas individuais. Deixe esfriar, polvilhe com canela e sirva.

Receita de Broa de Fubá



1½ xícara (chá) de fubá
1 pitada de sal
6 ovos
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de manteiga
½ xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo

Preparo da Receita

Peneire numa tigela 1 xícara (chá) de fubá com a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Reserve. Misture numa panela a manteiga (reserve 1 colher de sopa), o leite e 1 xícara (chá) de água. Leve ao fogo e, assim que ferver, junte de uma vez os ingredientes secos. Mexa vigoro¬sa¬¬mente e cozinhe por 20 minutos, sem parar de mexer, até obter um mingau encorpado. O fubá deve ser bem cozido como se fosse polenta. Retire do fogo, despeje numa tigela e deixe esfriar por 15 minutos, mexendo de vez em quando. Ligue o forno à temperatura média. Em seguida, adicione os ovos, um a um, mexendo sempre a cada adição. Continue a mexer vigorosamente até a massa ficar macia e um pouco mole (não é ponto de enrolar). Umedeça uma tigela de 10 cm de diâmetro (do tamanho de 1 xícara de chá) e polvilhe com parte do fubá restante. Coloque na tigela um pouco mais de 1 colher (sopa) de massa. Rode a tigela para formar as broinhas e disponha-as numa assadeira untada com a manteiga reservada. Deixe uma distância de 2 cm entre as broas. Repita a operação até terminar a massa. Sempre que necessário, umedeça um pouco a tigela e coloque mais fubá. Leve ao forno por 25 minutos, ou até as broinhas dourarem. Retire do forno e sirva quente.
Fonte: Revista Menu

Receita de BOLO DE MANDIOCA


Ingredientes:
3 xícaras (chá) de açúcar; 1 coco pequeno ralado; 1 prato raso de mandioca crua ralada; 1 colher (sopa) de manteiga; 8 ovos; 1 prato raso de queijo ralado.
Modo de Preparo:
Bater bem os ovos com o açúcar, misturando aos poucos os demais ingredientes. Por em forma untada e assar em forno pre-aquecido.

Receita de Bolo Martha Rocha Garoto



    * Calda:
    * • 2 colheres (sopa) de licor de damasco
    * • ¼ xícara (chá) (40 ml) de açúcar
    * Chantilly:
    * • 1 xícara (chá) (200 ml) de creme de leite fresco
    * Crocante:
    * • 1 xícara (chá) (100 g) de nozes picadas
    * • 1 xícara (chá) (160 g) de açúcar
    * Ganache de Chocolate Branco:
    * • 1 xícara (chá) (200 ml) de creme de leite fresco
    * • 200 g de cobertura de chocolate branco
    * Pão-de-Ló (Branco e Chocolate):
    * • 6 ovos grandes
    * • 3 colheres (sopa) (30 g) de chocolate em pó peneirado
    * • 1 xícara (chá) (120 g) de farinha de trigo
    * • 1 xícara (chá) (160 g) de açúcar
    * para Decorar:
    * • cerejas em calda
    * • fios de ovos
    * Recheio:
    * • 1 vidro de geléia de damasco
    * Suspiro:
    * • 1½ xícara (chá) (240 g) de açúcar
    * • 3 claras em neve

Preparo da Receita

1 - Pão-de-ló: bata bem os ovos com o açúcar por cerca de 10 minutos. Diminua a velocidade da batedeira e, aos poucos, adicione a farinha. Divida a massa em duas partes iguais e, em uma delas, junte o chocolate em pó e misture até ficar homogêneo. Acomode as massas em duas formas de fundo removível (22 cm de diâmetro), untadas com manteiga e polvilhadas com farinha. Preaqueça o forno a 180°C por 10 minutos e asse as massas por cerca de 15 minutos ou até que, ao colocar um palito no centro, ele saia limpo. Depois que estiverem totalmente frios, corte os bolos em duas camadas cada um.

2 - Suspiro: leve ao fogo, em banho-maria, as claras batidas em neve. Acrescente o açúcar e mexa sempre até a mistura começar a amornar. Retire do fogo e bata na batedeira até ficar firme. Espalhe o creme em uma forma de fundo removível (22 cm de diâmetro), forrada com papel-manteiga untado. Asse em forno bem fraco (100°C) por 1 hora, deixando a porta entreaberta (coloque uma colher de pau para mantê-la assim), até que o suspiro fique firme e ligeiramente dourado. Deixe esfriar um pouco e retire o papel-manteiga.

3 - Ganache de chocolate: coloque o chocolate picado em um refratário, acrescente ½ xícara (chá) de creme de leite e leve ao microondas em potência média por 1 minuto, misturando na metade do tempo para que o chocolate derreta por igual. Retire do microondas e deixe esfriar. Enquanto isso, bata a outra ½ xícara (chá) de creme de leite em ponto de chantilly. Depois que o chocolate já estiver frio, misture o chantilly e leve-o para gelar por 30 minutos, para que fique mais consistente.

4 - Calda: aqueça 1 xícara (chá) de água e o açúcar e deixe ferver por 5 minutos. Desligue o fogo e acrescente o licor. Deixe a mistura esfriar e utilize-a na montagem do bolo.

5 - Faça o crocante: aqueça o açúcar em fogo baixo até que ele adquira coloração de caramelo. Junte as nozes, misture bem e retire do fogo. Unte com manteiga uma assadeira e despeje o crocante. Depois de frio, quebre-o em pedacinhos.

6 - Prepare o chantilly: bata o creme de leite na batedeira até engrossar e formar picos firmes.

7. Montagem da Torta: faça camadas nesta seqüência:
- bolo de chocolate;
- calda;
- ganache;
- crocante de nozes;
- suspiro;
- bolo branco;
- calda;
- ganache;
- crocante de nozes;
- bolo de chocolate;
- calda;
- geléia de damasco;
- chantilly (reserve uma parte para cobrir o bolo);
- bolo branco;
- calda

8. Cubra o bolo com o restante do chantilly e decore com fios de ovos e cerejas.
Fonte: Garoto

quinta-feira, 6 de maio de 2010

Trufas de Wisky

Ingredientes
Massa:
1 lata de creme de leite
2 colheres (chá) de mel
250g de chocolate meio amargo processado
400g de chocolate ao leite para cobertura processado
30ml de whisky

Cobertura:
500g de chocolate ao leite para cobertura processado
2 xícaras (chá) de chocolate em pó



MODO DE PREPARO


Coloque numa panela o creme de leite sem soro e leve ao fogo sem deixar ferver. Acrescente o mel. Reserve.
Derreta em banho-maria o chocolate amargo e o chocolate ao leite.
Acrescente a mistura anterior, juntamente com o whisky.
Misture bem e leve à geladeira até o dia seguinte.
Faça bolinhas com a massa, em uma panela derreta o chocolate para cobertura.
Passe as trufas, deixe-as secar um pouco e em seguida passe no chocolate em pó.


RENDIMENTO


Preparo: 40 min
Cozimento: 0 min
Porções: 35
Valor calórico: 238 Kcal/porção



o voto - história 2ª parte

Continuando a historia do voto:
De 1937 a 1945 não tivemos eleição por causa do "estado novo" onde Getulio Vargas se manteve no governo.
Em 1964, houve o golpe militar, e o governo deste período como nosso direito se vai. Estabelece-se a ditadura.
Nesta época surgi, a Lei Falcão que estabeleceu a existência de apenas duas legendas:
ARENA (Aliança Renovadora Nacional) e o MDB (Movimento Democrático Brasileiro).
Enquanto a ARENA reunia os políticos favoráveis ao regime militar, o MDB reunia a oposição, embora controlada.
Em 84 começam as movimentações feitas pelo povo para uma mudança com a Campanha das Diretas.
Com a Constituição de 88 firmam-se muitas mudanças importantes no país.


Ficamos então até 1989 sem termos o direito de escolha, de voto, quando elegemos o ex presidente FERNANDO COLLOR.
A partir da ai, temos uma briga ferrenha dos presidentes com a inflação. Nisso tudo, cercado de imposto, poupanças, nomes diferentes para a moeda brasileira, inflação.
Em 1996 nosso país foi o primeiro a usar a urna eletrônica e pensando na inclusão as teclas são em braile para nossos cegos.
Todos os brasileiros de 18 a 70 anos são obrigados a votar e os jovens com 16anos completos também já podem começar a fazer quiserem.
Acredito que nos ult. anos temos crescido como cidadãos e nossos direitos estão muito mais respeitados do que anteriormente.
Mas pra que isso seja mantido, cuide de suas escolhas.

quarta-feira, 5 de maio de 2010

O VOTO - história




SURGIU NO BRASIL EM 1532 COM A PRIMEIRA ELEICAO PARA O CONSELHO MUNICIPAL DA VILA DE SAO VICENTE/SP
No entanto, só no Brasil Colônia, em 1821, que as pessoas puderam eleger seus representantes na Corte Portuguesa.
Presta atenção. Não eram todos que podiam votar. Só votava quem era homem alfabeto e livre. Mulher nem pensar e muito menos os escravos.
Quando D Pedro I proclamou a independência, em 1823, ricos e donos de terras puderam votar também depois de feita neste ano, a 1ª legislação eleitoral.
No ano de 1889, surgi a Republica, com isso surgi o presidente que passa a ser o nosso antigo rei. Passado 5 anos temos nosso primeiro presidente eleito, Prudente de Moraes, legislando até 1898.
Mas não pensem que tudo eram flores. Houve muitas fraudes eleitorais até a dita, REVOLUÇÃO DE 30.
E meus queridos, se procurarem informações deste período que vergonha. Apesar que agora vou falar de uma coisinha desagradável que acontecia e sinceramente cuidado com coisas parecidas por ai.

VOTO DE CABRESCO - SABE O QUE É ISSO?
Esse era um voto onde os "coronéis" mandavam o eleitor votar em quem queriam e iam conferir se a
Pessoa votou ou não. Se não "cortem as cabeças"- como diria a rainha de copas de Alice no país das maravilhas.

Então, vota em quem eu quero ou tem encrenca pra ti

Só em 1932 o voto passou a ser secreto e as MULHERES COMEÇARAM A VOTAR.

*** POR FAVOR, NAO VENDAM O SEU VOTO EM TROCA DE EMPREGO, CESTA BÁSICAS, AMIZADE OU ROSTOS BONITOS. OBSERVE BEM, PESQUISE E DECIDA, MOSTRE NA URNA.
Se o amigo político pedi que vote diga que pensará, se ele insistir, fale o que achar melhor para ele não lhe incomodar mais MAS DECIDA VOCE MESMO.

Receita de Pasta de Hortelã



Ingredientes

Pasta:

• ½ xícara (chá) de ricota amassada

• 2 colheres (sopa) de maionese

• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva

• 8 folhas de hortelã picada

Preparo da Receita

Coloque no liquidificador a ricota, a hortelã, o azeite de oliva, a maionese e o sal. Bata por 2 minutos, ou até obter uma mistura homogênea .

segunda-feira, 3 de maio de 2010

Cuidados a Ter com os Saldos | Roupas e Acessórios

Extraído do blog: www.blogdamulher.com visitem-o

1- Algumas peças são de coleções anteriores e algumas ‘modas’ passam rapidamente, por isso esqueça as peças exóticas, com pêlos sintéticos, ou estampas geométricas que provavelmente você não poderá usar na próxima estação.
2- Esteja atenta a numeração, não compre um número menor achando que irá emagrecer pois isso quase nunca acontece; você terá gasto dinheiro desnecessariamente, sem contar a frustração sempre que olhar para a peça e se aperceber que continuar sem perder nem um kilinho.
3- Cores, verifique se as peças que você vai comprar combinam com as peças que você tem em casa.
4- Certifique-se de que o preço que você vai pagar realmente vale a pena.
5- Evite lojas ‘abarrotadas’ de gente, quase sempre na pressa você compra por impulso e acaba por comprar errado.
6- Veja se realmente o preço de saldo é vantajoso em relação ao preço anterior.
7- Se houver menção de defeito no produto, não adianta voltar a loja para reclamar depois. Ou seja você está comprando consciente do defeito.
8- Lembre-se que na vitrine pode estar estampado ‘Descontos de 50%’ mas logo abaixo pode ter em letras menores ‘Até’50%’ ; por isso esteja atenta porque as peças podem ter descontos variados.
9- Não compre só por comprar, compre se realmente for uma peça de qualidade e que você usará muitas vezes.
10- Evite levar muitos cartões de crédito para não cair na tentação de gastar todos.
11- Calçados também entram em saldos e as regras são as mesmas para as roupas.
12- Perfumaria em Saldos? Sim existe, mas quase sempre são os perfumes que já estão fora de ‘moda’ que entram em promoção. Compre somente se for realmente fã da fragrância. Esteja atenta ao prazo de validade dos cosméticos também.

Volte sempre!

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