* 4 kg de piranha limpa cortada em pedaços grandes
* • tempero caseiro
* • pimenta-do-reino a gosto
* • sal a gosto
* • 100 g de cheiro verde
* • 100 g de cebola picada
Preparo da Receita
Tempere os pedaços de piranha com o sal, pimenta, o alho e suco de limão. Deixe descansar por 2 horas. Em um caldeirão grande, aqueça 1 xícara de óleo e refogue o peixe. Em seguida, encha o caldeirão até a metade com água fervente, tampe e deixe até que a piranha fique desfiada (cerca de 12 horas). Acrescente a cebola e o cheiro-verde. Sirva bem quente.
Dica para esta receita
Fonte: Globo.com / Rmt Online
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Beijo da Nana Pimentel