Ingredientes
1kg de trigo
1 colher de sal
2 colheres de açúcar
2 colheres de óleo
2 tabletes de fermento biológico
1 copo de água morna
1 copo de leite morno
Modo de preparo
Colocar numa tigela o trigo com sal e açúcar.
Fazer um buraco no centroe colocar o óleo, leite e o fermento dissolvido na água.
Misturar atéformar uma liga. Colocar numa superfície enfarinhada e sovar até a massa ficar lisa.
Cobrir com um pano e deixar crescer por 30 minutos.
Dividir a massa em bolinhas e abrir com um rolo formando os pães com 10cm de diâmetro.
Colocar num tabuleiro enfarinhado e deixar crescer por mais 15 minutos em local abafado.
Assar por 5 a 10 minutos. em forno pré-aquecido.Se preferir com gergelim, esfregue os grãos nas bolinhas de massa antes de abrir com o rolo.
Fonte : Tenda Árabe.
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Oi! Seja bem-vindo e bem-vinda para ler ou comentar.
Obrigada pela sua visita.
Beijo da Nana Pimentel