Meio quilo de polvilho azedo,
250ml de leite,
60ml de óleo,
sal
250 gramas de queijo parmesão ralado.
esquente o leite junto com o óleo e o sal,
escalde o polvilho com a mistura e misture bem.
Depois acrescente os ovos e o queijo,
deixe descansar uma hora e faça as bolinhas e leve ao forno.
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Beijo da Nana Pimentel