Miscelâneas do Eu

Expressar as ideais, registrar os pensamentos, sonhos, devaneios num pequeno e simplório blog desta escritora amadora que vos fala são as formas que encontrei para registrar a existência neste mundo.

Não cabe a mim julgar certo ou errado e sim, escrever o que sinto sobre o que me cerca.

A única coisa que não abro mão é do amor pelos seres humanos e incompreensão diante da capacidade de alguns serem cruéis com sua própria espécie.

Nana Pimentel

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quinta-feira, 30 de junho de 2005

Cocadinha


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INGREDIENTES


1 lata de leite condensado
100g de coco ralado seco
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (café) de manteiga


MODO DE PREPARO


Numa panela coloque o leite condensado, o coco ralado seco, o açúcar e a manteiga. Leve ao fogo baixo e mexa até o açúcar derreter e a mistura desgrudar do fundo da panela (cerca de 7 minutos). Aumente o fogo e mexa rapidamente por cerca de 2 minutos. Retire a panela do fogo, coloque-a sobre o mármore e bata vigorosamente por cerca de 2 minutos. Com uma colher de sobremesa (ou de café) pegue pequenas porções de massa e vá colocando numa superfície lisa e untada com manteiga. Deixe as porções esfriarem. Depois envolva-as no coco ralado e sirva a seguir.

segunda-feira, 20 de junho de 2005

Alienação





Sentada em frente a TV, troca os canais. A campainha toca. Não dá atenção. Olha fixamente a tela. Sente sede mas não importa, agora não sai! Pode perder algo relevante se levantar.
Essa é a menina da TV. Hoje pela manhã, acordou e pegou sua escova de dentes, foi para sala ligou a televisão. Aliás, na noite anterior já havia adormecido ali mesmo no sofá com a companheira ligada.
Ao meio-dia, alguém lhe alcança o almoço. Não lembra quem ou o que comeu. Também, isso não é importante. O que importa é não perder nada da transmissão.
Toca o telefone.
Droga! - diz
Atende mal humorada pois é bem na hora que a Josefina vai falar ...
No telefone, é um chato querendo falar com a irmã que ela nem imagina onde está. Porque saberia? Tá ocupada. Existe algo mais importante?
Já é tarde, ela sente sono novamente mas há um programa "maravilhoso" de fofocas dos artistas. Esfrega os olhos pra manter-se acordada. Não adianta. Seus olhos já não lhe pertencem e se fecham. Continua a escutar o som da amiga TV. Boceja. Espia com o canto dos olhos. Ajeita o corpo. O corpo "pula". Adormece.






















quarta-feira, 15 de junho de 2005

Trufas de whisky






INGREDIENTES


Massa:
1 lata de creme de leite
2 colheres (chá) de mel
250g de chocolate meio amargo processado
400g de chocolate ao leite para cobertura processado
30ml de whisky

Cobertura:
500g de chocolate ao leite para cobertura processado
2 xícaras (chá) de chocolate em pó



MODO DE PREPARO


Coloque numa panela o creme de leite sem soro e leve ao fogo sem deixar ferver. Acrescente o mel. Reserve.
Derreta em banho-maria o chocolate amargo e o chocolate ao leite.
Acrescente a mistura anterior, juntamente com o whisky.
Misture bem e leve à geladeira até o dia seguinte.
Faça bolinhas com a massa, em uma panela derreta o chocolate para cobertura.
Passe as trufas, deixe-as secar um pouco e em seguida passe no chocolate em pó.


RENDIMENTO


Preparo: 40 min
Cozimento: 0 min
Porções: 35
Valor calórico: 238 Kcal/porção


A questão não é peso e sim, saúde

Independente do peso que se tenha, acredito que o que realmente interessa é a saúde.
Boa saúde vem também da alimentação.
Outro dia descobri a tal receita da RAÇÃO HUMANA. 
Confesso que amei tomar no café da manhã, então resolvi postar aqui pra quem quiser experimentar.
Sei que é possível comprar pronta mas eu preferi fazê-la.
  

Se emagrece ou não, não sei e não é a prioridade.

Ingredientes

- 250 g de fibra de trigo
- 125 g de leite de soja em pó
- 125 g de linhaça marrom
- 100 g de açúcar mascavo
- 100 g de aveia em flocos
- 100 g de gergelim com casca
- 75 g de gérmen de trigo
- 50 g de gelatina sem sabor comprada em casa de produtos naturais
- 25 g de guaraná em pó
- 25 g de levedo de cerveja
- 25 g de cacau em pó.

Modo de fazer

Misture bem todos os ingredientes da receita, deposite em um pote.
Feche direitinho e guarde na geladeira. 
A receita rende 1 kg.

 


sexta-feira, 10 de junho de 2005

Empadinhas de doce de leite




INGREDIENTES


400g de doce de leite (ou 1 lata de leite condensado cozido)
1 lata de creme de leite sem o soro
1 envelope de gelatina em pó sem sabor, hidratada e dissolvida conforme o fabricante
150g de mussarela ralada em ralo grosso
150g de queijo meia cura ralado
1 colher (sopa) de leite condensado
Canela em pó a gosto para polvilhar


MODO DE PREPARO


Num liquidificador coloque 400g de doce de leite (ou 1 lata de leite condensado cozido), 1 lata de creme de leite sem o soro, 1 envelope de gelatina em pó sem sabor hidratada e dissolvida conforme o fabricante, bata bem até ficar uma mistura homogênea. Reserve o creme.
Numa tigela coloque 150g de mussarela ralada em ralo grosso, 150g de queijo meia cura ralado, 1 colher (sopa) de leite condensado. Misture bem com as mãos até ficar uma massa homogênea.
Em forminhas de empada forradas com saco plástico coloque uma porção de massa de queijos e com a ponta dos dedos modele na fôrma. Com auxílio de uma colher, pegue porções do creme (reservado acima) preencha as forminhas e leve para gelar por +/- 1 hora. Sirva polvilhando um pouco de canela em pó.

Dica: experimente também colocar goiabada cremosa como recheio.

Volte sempre!

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