Strogonoff

Ingredientes
• 1kg carne (filé, alcatra, coxão mole ou patinho). Também dá pra fazer com filé de frango. Tudo cortado em cubinhos.
• 1 cebola grande picada em cubinhos
• 2 dentes de alho picados
• Azeitonas, palmito e champignon (tudo picado)
• 2 cx. de creme de leite
• Caldo de carne (ou de picanha), temperos (sazon, mais sabor, etc..) e sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de mostarda
• Cheiro verde picadinho
• ½ xícara de farinha de trigo
• ½ lata de extrato de tomate
• 1 pitada de açúcar
• Batata palha para decorar

Modo de preparo
1. Polvilhe a farinha de trigo pela carne já cortada em cubinhos. Isso vai ajudar a engrossar o molho.
2. Doure a cebola e o alho em fogo baixo. Quando a cebola estiver começando a ficar transparente é porque está no ponto. CUIDADO para não queimar o alho.
3. Coloque a carne na panela e refogue. Adicione o caldo de carne, o extrato de tomate, a mostarda e os outros temperos. Deixe a carne fritar e soltar seu caldo. Adicione uma pitada de açúcar para retirar a acidez do extrato de tomate.
4. Adicione o creme de leite e mexa bem. Deixe em fogo baixo até começar a abrir fervura.
5. Finalmente, adicione as azeitonas, o palmito e o champignon. Mexa por alguns minutos e desligue o fogo. Jogue o cheiro verde e mexa.
6. Você pode usar amido de milho (ou farinha de trigo) dissolvido em um pouco de leite para engrossar o molho, caso ele fique ralo.
Use batata palha para decorar.

Dicas de Maquiagem para gordinhas

Extraído do site: http://www.vaicomtudo.com/maquiagem-dicas-e-truques.html


Maquiagem para gordinhas: qual a melhor opção?
R: A maquiagem é igual tanto para gordinhas quanto para magrinhas. O importante é combinar com o seu estilo. Truque: para afinar o rosto, escolha tons terrosos e passe o blush neutro nas laterais, na posição vertical.

Como disfarçar manchas no rosto com uma maquiagem especial?
R: Use base com cobertura total e aplique dois tons de pó facial. Hoje existem bons produtos no mercado, que não deixam a maquiagem carregada. Truque: cuidado com o excesso de produto. Na maquiagem o menos é
sempre mais.

Como disfarço minhas olheiras, já que nasci com elas?
R:A melhor forma de disfarçar olheiras é usar o corretivo certo para a sua cor de pele. Também escolha uma base conforme o tom do seu rosto e outra dois tons mais claros, para aplicar sobre as olheiras. Truque: procure deixar o
rosto bem iluminado com sombras e batons brilhantes

Qual o tom de pó compacto que devemos usar no verão, quando a pele está bronzeada?
Invista no pó compacto que esteja no tom mais próximo da sua pele bronzeada. Se não for possível ir à praia, procure no mercado pós compactos e bases que simulem o efeito bronzeado. Truque: para que o pó fique uniforme no rosto, aplique-o com um pincel.

Jogos e brincadeiras da infância

Entre os jogos e brinquedos da infância, os que marcaram muito foram esses:

Joguei muito com meus avós paternos. O Jogo de Ludo que podia ser jogado por até 4 pessoas. Cada um com um pino de cor diferente (vermelho, verde, azul e laranja) , o objetivo era dar a volta no tabuleiro e chegar até a casinha da mesma cor da peça. Quem colocasse as 4 peças dentro da casinha ganhava! Canastra, Pif paf.






Eu tinha um jogo, Banco Imobiliário, que nossa “turma de crianças da rua”, explicando, vizinhos, nos reuníamos em dias de chuva pra brincarmos. O Morumbi era meu sonho de consumo, adorava comprar apartamento ali.




Um dos meus amigos de infância tinha o Trunfo e depois Super Trunfo. Era um tipo de baralho mostrando carros, motos, aviões, caminhões e outros detalhes. O jogo era tu derrotar o adversário mostrando uma carta com um dos critérios mais alto que o dele. PR exemplo: nessa rodada e com a metade das cartas já com cada jogador, um dos jogadores diz: quero disputar velocidade e coloca um carro na mesa. O outro coloca outro carro. Detalhe, virados com cabeça pra baixo. Feito isso os dois viram as cartas ao mesmo tempo e quem tiver o carro de maior velocidade, leva a carta. Assim vai. Alguns critérios eram velocidade, potência comprimento, força.




Outra coisa legal era brincar no forte apache de madeira com aqueles índiozinhos de plástico que o irmão da Simone, vizinha de frente, tinha. Ele tinha também, uma coleção de bonecos Playmobil com o faroeste. Esse ele não gostava muito da gente brincando mas brincávamos mesmo assim.




As experiências com o Laboratório Químico Experimental eram outra diversão. Esse, a Roberta ganhou dos pais e íamos a tarde brincar com o laboratório na casa dela.
Tinha coleções da boneca fofolete que vinha numa caixinha quase do tamanho de uma de fósforo. Essa sei que ainda existe porque minha filha me deu duas de presente. Amei



Nas brincadeiras do colégio lembro de Adoletá com o verso: Adole-tá, Le Peti, Le Tomá, Le Café com Chocolá, Adole-tá. Esse era cantado enquanto pulávamos corda. Quem errava trilhava a corda pra outra.

E as brincadeiras com as mãos dizendo:
O trem maluco quando sai de Pernambuco;
Vai fazendo xique xique até chegar no Ceará;
Rebola pai mãe filho eu também sou da família também quero rebolar;
Um pouquinho da Coca-Cola um pouquinho de Guaraná;

Minha mãe me botou na escola pra aprender o be-a-bá;
A danada da professora me ensinou a namorar;
7 e 7 são 14 com mais 7 21;
Tenho 7 namorados mas não gosto de nenhum;
Cada vez que vejo um...
Dou um tapa no bumbum !

Pombinha branca que está fazendo;
Lavando roupa pro casamento;
Moço bonito, todo arrumado;
Chapéu de lado, meu namorado;
Mandei entrar, mandei sentar;
Cuspiu no chão ?
Limpa aí seu porcalhão !

Hoje é Domingo pede cachimbo;
Cachimbo é de barro bate no jarro;
O jarro é de ouro bate no touro;
O touro é valente chifra a gente;
A gente é fraco cai no buraco;
Buraco é fundo, acabou-se o mundo !

Alguem chegou a jogar Rouba-Monte? Burro? E o Jó-Ken-Pô, Pedra, Papel e Tesoura? Eram brincadeiras muito boas.

As brincadeiras de passa-anel e stop eram legais mas bom mesmo era brincar de salada de fruta, só pra dar beijo no menino que interessava. Rsrsrs

E para finalizar essas brincadeiras e jogos, eu tinha um amigo quando muito pequena chamado Rogério que tinha um boneco Falcon. Esse boneco tinha cabelo e barba de verdade e os olhos mexiam. Quando ia na casa dele, brincávamos com ele e minha Susi. Os dois eram amigos e se aventuravam. Na época eu deveria ter uns 6 anos.

O Sexo Com As Gordinhas

Convido a lerem um texto excelente no link abaixo:

http://gmaravilhosas.blogspot.com/                    

Vale a pena visitar o blog.

O texto em que me refiro inicia assim: "O poste de um amigo o Gabriel Benjamim no seu blogue, O Blog do Homem, me inspirou a finalmente escrever esta matéria que havia prometido para minhas leitoras desde o início do site. Gabriel publicou..."

Biscuit

Massa de Biscuit
2 xícaras de chá de Maizena
2 xícaras de chá de cola Cascorez Extra (rótulo azul) ou cola Cascorez Porcelana Fria
1 colher de sopa de suco de limão (age como conservante)
2 colheres de sopa de vaselina líquida
1 colher de sopa de creme para mãos (não gorduroso)
Tigela de vidro (para microondas) ou panela com revestimento antiaderente (para fogão)
Colher de pau

Modo de fazer:
No microondas
Misture todos os ingredientes na tigela, com exceção do creme para mãos não gorduroso. Mexa bem até dissolver completamente a Maizena.
Coloque a tigela no microondas e ligue-o durante 3 minutos em potência máxima. Abra o forno a cada minuto e mexa a massa com a colher de pau, para que cozinhe toda por igual. Variações na rede elétrica, diferenças no tamanho da xícara usada como medida e os diferentes modelos de fornos de microondas podem alterar o tempo de cozimento da massa. Por isso é essencial que você observe-a minuto a minuto. Se necessário, deixe-a por mais um ou dois minutos no microondas, até que esteja cozida por igual, sempre mexendo a cada minuto passado.
Assim que a massa estiver cozida, espalhe o creme para mãos não gorduroso (apenas 1 colher de sopa, como indica a receita) sobre uma superfície de pedra ou de mármore, e despeje a massa, ainda quente. Quanto mais quente a massa estiver ao ser sovada, melhor o resultado. Sove a massa por vários minutos seguidos. Na verdade, quanto mais você sovar, melhor ela ficará para trabalhar. Quando a massa estiver bem sovada, faça um rolo, evitando assim a formação de bolhas de ar. Coloque a massa num saquinho plástico bem fechado ou envolva-a em filme plástico de cozinha, para evitar que resseque.

No fogão
Misture bem todos os ingredientes (com exceção do creme para mãos não gorduroso) na panela com revestimento antiaderente e leve ao fogo brando, mexendo sem parar com a colher de pau, até que a massa forme uma bola e se solte do fundo e das laterais. Tome cuidado para evitar que as sobras que costumam ficar na borda da panela não se incorporem à massa. Depois de pronta, espalhe o creme de mãos sobre um tampo de mármore ou de outra pedra e sove-a por vários minutos, ainda quente. Acondicione-a num saquinho plástico bem fechado, para não ressecar, ou envolva-a em filme plástico para cozinha.

Lenda do CAFÉ

A LENDA DO CAFÉ

Não há evidência real sobre a descoberta do café, mas há muitas lendas que relatam sua possível origem.

Uma das mais aceitas e divulgadas é a do pastor Kaldi, que viveu na Absínia, hoje Etiópia, há cerca de mil anos. Ela conta que Kaldi, observando suas cabras, notou que elas ficavam alegres e saltitantes e que esta energia extra se evidenciava sempre que mastigavam os frutos de coloração amarelo-avermelhada dos arbustos existentes em alguns campos de pastoreio.

O pastor notou que as frutas eram fonte de alegria e motivação, e somente com a ajuda delas o rebanho conseguia caminhar por vários quilômetros por subidas infindáveis.
Kaldi comentou sobre o comportamento dos animais a um monge da região, que decidiu experimentar o poder dos frutos. O monge apanhou um pouco das frutas e levou consigo até o monastério. Ele começou a utilizar os frutos na forma de infusão, percebendo que a bebida o ajudava a resistir ao sono enquanto orava ou em suas longas horas de leitura do breviário. Esta descoberta se espalhou rapidamente entre os monastérios, criando uma demanda pela bebida. As evidências mostram que o café foi cultivado pela primeira vez em monastérios islâmicos no Yemen.


OS PRIMEIROS CULTIVOS DE CAFÉ

A planta de café é originária da Etiópia, centro da África, onde ainda hoje faz parte da vegetação natural. Foi a Arábia a responsável pela propagação da cultura do café. O nome café não é originário da Kaffa, local de origem da planta, e sim da palavra árabe qahwa, que significa vinho. Por esse motivo, o café era conhecido como "vinho da Arábia" quando chegou à Europa no século XIV.

Os manuscritos mais antigos mencionando a cultura do café datam de 575 no Yêmen, onde, consumido como fruto in natura, passa a ser cultivado. Somente no século XVI, na Pérsia, os primeiros grãos de café foram torrados para se transformar na bebida que hoje conhecemos.

Degustação de café na Etópia

O café tornou-se de grande importância para os Árabes, que tinham completo controle sobre o cultivo e preparação da bebida. Na época, o café era um produto guardado a sete chaves pelos árabes. Era proibido que estrangeiros se aproximassem das plantações, e os árabes protegiam as mudas com a própria vida. A semente de café fora do pergaminho não brota, portanto, somente nessas condições as sementes podiam deixar o país.

OS PRIMEIROS CULTIVOS DE CAFÉ

A planta de café é originária da Etiópia, centro da África, onde ainda hoje faz parte da vegetação natural. Foi a Arábia a responsável pela propagação da cultura do café. O nome café não é originário da Kaffa, local de origem da planta, e sim da palavra árabe qahwa, que significa vinho. Por esse motivo, o café era conhecido como "vinho da Arábia" quando chegou à Europa no século XIV.

Os manuscritos mais antigos mencionando a cultura do café datam de 575 no Yêmen, onde, consumido como fruto in natura, passa a ser cultivado. Somente no século XVI, na Pérsia, os primeiros grãos de café foram torrados para se transformar na bebida que hoje conhecemos.

A partir de 1615 o café começou a ser saboreado no Continente Europeu, trazido por viajantes em suas frequentes viagens ao oriente. Até o século XVII, somente os árabes produziam café. Alemães, franceses e italianos procuravam desesperadamente uma maneira de desenvolver o plantio em suas colônias.

Mas foram os holandeses que conseguiram as primeiras mudas e as cultivaram nas estufas do jardim botânico de Amsterdã, fato que tornou a bebida uma das mais consumidas no velho continente, passando a fazer parte definitiva dos hábitos dos europeus.

Muda de café cultivada no Jardim Botânico de Amsterdã

A partir destas plantas, os holandeses iniciaram em 1699, plantios experimentais em Java. Essa experiência de sucesso trouxe lucro, encorajando outros países a tentar o mesmo. A Europa maravilhava-se com o cafeeiro como planta decorativa, enquanto os holandeses ampliavam o cultivo para Sumatra, e os franceses, presenteados com um pé de café pelo burgomestre de Amsterdã, iniciavam testes nas ilhas de Sandwich e Bourbon.

Com as experiências holandesa e francesa, o cultivo de café foi levado para outras colônias européias. O crescente mercado consumidor europeu propiciou a expansão do plantio de café em países africanos e a sua chegada ao Novo Mundo. Pelas mãos dos colonizadores europeus, o café chegou ao Suriname, São Domingos, Cuba, Porto Rico e Guianas. Foi por meio das Guianas que chegou ao norte do Brasil. Desta maneira, o segredo dos árabes se espalhou por todos os cantos do mundo...

Você pode ler mais nesta fonte: ABIC
http://www.abic.com.br/scafe_historia.html

Cocada

1 lata de leite condensado
2 vezes a mesma medida de açucar (480 g)
100 g de coco ralado

1.Misture bem todos os ingredientes no refratário grande
2.Leve ao forno micro-ondas por 12 minutos na potência 70 ou até formar uma camada bem grossa, mexa várias vezes durante o cozimento para não transbordar
3.Espalhe com uma colher porções de cocada em uma forma untada com margarina e espere esfriar

Barra de Cereal

400 g de biscoito maisena triturado
2 colheres (sopa) de açucar mascavo
100 g de leite em po integral
2 xícaras (chá) de flocos de arroz
1/2 xícara (chá) de uvas passas
2 xícaras (chá) de aveia em flocos grossos
2 xícaras (chá) de glicose de milho
1/2 xícara (chá) de castanhas trituradas
1/2 xícara de maça desidratada picada

1.Misture todos os ingredientes, coloque em uma forma refrataria, prense com o rolo de macarrão
2.Deixe descansar 24 horas
3.Corte em formato retangular e embale com papel alumínio

Arroz branco

ingredientes:
• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 copos de 250ml de arroz (aqueles de requeijão, saca?)
• Meia cebola cortada em cubos
• 2 dentes de alho picados
1 colher de sopa (rasa) de sal

Massa de coxinha rápida

Ingredientes
1 kg de farinha de trigo
1 litro de leite
300 g de margarina doriana
3 dentes de alho picados
3 tabletes caldo de galinha

1.Aqueça a margarina, coloque o alho, não frite, deixe só dar uma puxada
2.Coloque o leite e o caldo knorr
3.Quando começar a levantar fervura coloque a farinha aos poucos, até soltar do fundo da panela
4.Ela vai ficar amarelada, é o ponto

Massa para docinhos de festa

INGREDIENTES

3 xícaras (chá) de farelo de bolo peneirado - 1 xícara (chá) de açúcar refinado - 1 xícara (chá) de coco ralado - 1 colher (sopa) de mel - Meia xícara (chá) de leite condensado - tubo de PVC com 3,5 cm de diâmetro

MODO DE PREPARO

1º - Numa tigela misture o farelo de bolo peneirado, o açúcar refinado, o coco ralado e o mel até formar uma farofa. Aos poucos, adicione o leite condensado e vá amassando até ficar uma massa maleável e que desprenda da tigela. Reserve. DICA: Pode aromatizar a massa com essência de baunilha, ou de amêndoas ou de sua preferência

2º - Pegue um tubo estreito de PVC (3,5 cm de diâmetro), limpo e seco e corte moldes com 2 cm de largura. 

3º - Pegue uma porção da massa, faça uma bolinha e passe no açúcar cristal (para desenformar com facilidade). Coloque esta bolinha dentro do molde de PVC, e forre todo molde. Coloque o molde numa superfície lisa e com o auxílio de uma tampa de menor diâmetro, pressione a massa, para marcá-la. Retire a massa do molde e recheie com o recheio de sua preferência (doce de leite, brigadeiro, ganache, creme de confeiteiro, baba de moça). Decore como desejar.

Cocadinha

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

100g de coco ralado seco

1 xícara (chá) de açúcar

1 colher (café) de manteiga

MODO DE PREPARO

Numa panela coloque o leite condensado, o coco ralado seco, o açúcar e a manteiga. Leve ao fogo baixo e mexa até o açúcar derreter e a mistura desgrudar do fundo da panela (cerca de 7 minutos). Aumente o fogo e mexa rapidamente por cerca de 2 minutos. Retire a panela do fogo, coloque-a sobre o mármore e bata vigorosamente por cerca de 2 minutos. Com uma colher de sobremesa (ou de café) pegue pequenas porções de massa e vá colocando numa superfície lisa e untada com manteiga. Deixe as porções esfriarem. Depois envolva-as no coco ralado e sirva a seguir.

Dança do Ventre para gordinhas

Não é fácil sair do sedentarismo e permitir se entregar a uma nova arte e a um novo estilo de vida. Para quem é gordinha, se imaginar com uma roupa de dançarina do ventre, se apresentando com charme, sensualidade e elegância, pode ser difícil de se concretizar.

Já vi pessoas comentarem que as gordinhas são mais lentas, desajeitadas, não têm fôlego para dançar muito tempo e que sofrem dos joelhos.

Qualquer pessoa de vida sedentária tem essa dificuldade no começo, gorda ou magra. Sinceramente, o que mais atrapalha é a nossa mente, sejamos gordas ou magras.

Se você se empenha, gosta do que faz, algo bom acontece, nós é que estragamos quando não nos consideramos capazes. Ter o pensamento de “gorda” atrapalha no desempenho, achar que irão rir da dança. Só que ser gordinha deixa alguns movimentos muito mais graciosos, coisas que as muito magras sofrem para fazer aparecer.

Culturalmente, as dançarinas do ventre do oriente são mais gordinhas, os árabes valorizam as mulheres “avantajadas”, é uma questão cultural: sinal de saúde, nobreza e que ela seria uma ótima mãe.

Uma das bailarinas mais famosas, Fifi Abdo, tem um corpo lindo e as mulheres mais "cheinhas" e mais velhas são consideradas as melhores bailarinas, por já possuírem bastante experiência de vida e poder transmití-la na dança. Possuem mais capacidade de realizar uma "Interpretação Musical".

Engana-se quem idealiza que para se dançar, é preciso ser nova e esbelta.

Mas não está dentro dos padrões ocidentais e esses, infelizmente, têm influenciado no corpo das bailarinas do mundo todo.

Hoje, comercialmente falando, há muito preconceito com as gordinhas. Não importa se arrasam, o que importa é que é gorda. Se é magra, pode ser uma dançarina ruim, mas é magra.

Muitas mulheres se sentem insatisfeitas com seu corpo, achando-se gordas demais, magras demais, barrigudas, velhas, etc.

E com a mídia dando versão da mulher perfeita e inatingível, "obriga" cada vez mais através de cirurgias plásticas, ginástica, pílulas, etc - a procura de um corpo perfeito, esquecendo do verdadeiro valor.

Através da dança, a mulher redescobre o universo feminino, aprende a se gostar mais, aflora sua beleza, muda sua postura e desenvolve uma magia única e individual. É uma dança para todas as idades e todos os tipos físicos.

Na dança do ventre não existe mulher feia. As roupas, os movimentos, as maquiagens exóticas e o que você passa ao público enquanto dança, deixam-na mais bonita, sensual e atraente...


fonte: Monah
www.monahbellydance.com

Seja gorda ou seja magra a celulite sempre vem

A celulite é um transtorno da capa mais profunda da pele que afeta mais de 90% das mulheres. Sejam gordas ou sejam magras a celulite sempre vem, e assim como no caso das estrias ela não tem cura e os tratamentos são apenas paliativos.

A celulite é provocada pela retenção de água, gordura e toxinas pelas células hipodérmicas. As causas podem ser muitas, problemas hormonais, estresse, má postura.
E o desespero é tanto que muitas mulheres recorrem a falsas soluções tentando eliminar esse mal. A lipoaspiração é uma delas, alem de não adiantar nada, ela ainda pode piorar a situação, a celulite é uma inflamação e a cirurgia pode irritar e inchar ainda mais as células. Uma dieta muito estrita, também não elimina a celulite, porque ela não depende de hábitos de alimentação a não ser indiretamente.

No entanto tem técnicas que ajudam a melhorar, como a massagem, se bem a mesma não chega à capa aonde a celulite se origina. Praticar exercício físico ajuda e muito, mas deve ser acompanhada de um tratamento ou pode piorar ainda mais o aspecto das áreas afetadas. A cafeína é também uma aliada.


Extraído do: http://www.lazerbeleza.com/2009/01/23/seja-gorda-ou-seja-magra-a-celulite-sempre-vem/

Os cabelos da mulher depois dos 40 anos

O que ocorre de importante é uma diminuição na oleosidade do couro cabeludo, podendo dar a impressão de um cabelo mais quebradiço e seco, pois obviamente a diminuição da oleosidade se reflete no fio de cabelo.

Como o climatério varia quanto à sua chegada, esta idade parece estar mais associada aos 50 anos.

Já aos 60 anos por uma diminuição maior dos hormônios femininos.

Pode ocorrer então a diminuição importante do volume dos cabelos que se tornam também mais finos.


- mudanças hormonais

Sem dúvida é a falta ou diminuição do estrógeno (hormônio sexual feminino ) o fator mais importante e que pode levar muitas mulheres à diminuição do volume dos cabelos.


- Fatores externos

As causas externas como tinturas, alisamentos, poluição e outros também influenciam na aparência do fio, e mais ainda, nesta fase torna-se mais freqüente o tingimento do cabelo com produtos químicos, o que agrava ainda mais o problema.


- Os cabelos brancos

A canície (cabelo branco) é determinada geneticamente e seu aparecimento é variável quanto à idade, de pessoa para pessoa.

A tintura torna-se então mais freqüente para encobrir os cabelos brancos, o que passa a danificar mais o fio.

Entretanto, hoje em dia existem cada vez mais e melhores produtos que tentam minimizar este problema.


- Tipos de cabelos

Alguns cabelos geneticamente são melhores constituídos e vão sofrer menos com quaisquer variações.

Cabelos crespos ou muito finos ou ainda escassos que sofreram durante a vida toda por estas características vão sofrer ainda mais com a chegada do climatério.

Muitos destes casos necessitam ajuda médica especializada.


Dicas para conservar o cabelo bonito:

- Xampús:

Xampús com proteínas e aminoácidos, outros próprios para cabelos tingidos com substâncias que permitem uma maior retenção da tintura ao fio são uma boa dica para manter o cabelo com brilho e tornar menos freqüente o processo de tingimento.

- Máscaras:

Máscaras com colágeno ou hidratações com óleos essenciais também podem ser utilizados.

Como tratamento, se a perda de cabelo é muito importante, podem ser utilizados anti-hormônios masculinos, loções contendo hormônios femininos e como técnica, a mesoterapia capilar, onde introduzimos princípios ativos e enzimas para estimular a circulação do couro cabeludo e a nutrição do fio.

publicada em: http://www.saudenainternet.com.br/portal_saude/os-cabelos-da-mulher-depois-dos-40-anos.php, artigo de Dra. Shirlei Schnaider Borelli - Médica Dermatologista. Membro da Sociedade Brasileira de Dermatologia - SBD e Regional São Paulo, membro da Société Française de Mesothérapie, membro da American Academy of Dermatology - AAD.

Curau de Milho

Ingredientes

8 espigas de milho grandes, bem verdes
1 copo de água (aproximadamente) para cada espiga que será utilizada
1 colher (de café) de sal
1/2 kg de açúcar
canela em pó.


Preparo

Primeiramente, corte os grãos de milho rente ao sabugo. A seguir, bata esses grãos no liquidificador, juntando
água na proporção já indicada nos ingredientes. Retire e passe numa peneira muito fina. Acrescente o açúcar e o sal. Despeje numa panela e leve ao fogo forte, mexendo sem parar até que a mistura engrosse. Conserve cozinhando por mais alguns minutos, mexendo sempre com uma colher de pau, para que não se formem grumos. Retire e despeje no recipiente em que vai servir. Deixe esfriar e polvilhe com canela em pó a gosto.

artesanato em latinha

1º – Material utilizado
- Latinhas de massa de tomate (com tampa) de nescau, neston…
(* a lata de massa de tomate ser bem lavada. Passar um pano com vinagre nela toda e deixar secar bem. Se necessário, deixe a tampa de molho na água sanitária, só um pouco, para tirar a mancha da borrachinha que vem por dentro)
- Primer para metais – solúvel em água – (aquarela)
- Base acrílica para artesanato
- Tinta PVA para artesanato em várias cores (acrilex)
- Goma laca incolor (acrilex)
- àlcool (para limpar o pincel)
- Laca acrílica solúvel em àgua (aquarela)
- Aguarrás mineral (para limpar os pincéis, se quiser)
- Rolinho de pintura
- Pincel com cerdar firmes
- Pincel com cerdas macias
- Guardanapo para decoupage
- plástico para apoia as latinhas
- puxador para a tampa

































2º – Passe uma mão de primer na latinha. Deixe secar por três horas.

3º – Passar uma segunda mão de Primer. Deixar secar por três horas.
Latinhas secando.

4º – Passe uma mão de base acrílica. Deixe secar por três horas.

5º – Pinte a lata com a cor da tinta PVA desejada.Se achar que precisa, passe uma 2ª mão.
Deixe a lata secar por 3 horas.
6º – Recorte a figura do guardanapo que deseja utilizar, observando que o guardanapo possui três camadas de papel (já explicado na apostila anterior). Separe as folhas brancas do guardanapo, deixando só a folha com o desenho que é bem fina e deve ser manuseada com todo o cuidado.


7º – Posicione a figura cortada do guardanapo no local onde vai ficar na lata.
8º – Passe então a goma laca incolor por cima da figura cortada do guardanapo, com cuidado para não rasgálo. Não precisa passar por baixo. Quando vai passando por cima, ele já adere na lata.
9º – Para limpar o pincel (com a goma laca) use alcool e depois seque bem.
10º – Para finalizar a lata, use um pincel com as cerdas bem macias e passe uma mão generosa da Laca acrílica. A laca seca rápido, então procure não passar duas vezes no mesmo lugar que fica colando. Se quiser pode passar uma 2ª mão.
11º – Para colar o puxador na tampa, usar cola branca comum.
12º – Para fixar, pressionar o puxador no centro da tampa. Deixar secar bem. Sugestão de venda:
- Latinha amarela e toalha que fiz com a decoupage em tecido e bordado em ponto cruz.
- Pode-se usar a técnica do chuvisco nas tampas.
- Pode-se usar o rolinho para esticar a tinta na lata, só que puxa muita tinta.
Espero que vocês tenham gostado e entendido.

Quibebe

Serve 4 pessoas



Ingredientes

800 g de abóbora madura
3 colheres (de sopa) de óleo
1 colher (de sopa) de cebola picada
1 dente de alho
sal
pimenta-do-reino
1 colher (de sopa) de salsa picada.


Preparo

Aqueça o óleo e, a seguir, refogue o alho socado e a cebola. Acrescente então a abóbora previamente descascada e cortada em pedacinhos, sal e pimenta-do-reino a gosto. Tampe a panela e conserve em fogo brando até que a abóbora comece a desmanchar. Mexa então com uma colher de pau, junte a salsa picada e torne a misturar muito bem. Retire do fogo e sirva quente.Qui

Carne seca com arroz

Ingredientes

600 g de carne-sêca (melhor carne gorda)
2 cebolas de tamanho médio
3 colheres (de sopa) de banha
3 xícaras (de chá) de arroz cozido em água e sal.


Preparo

De véspera, deixe a carne-sêca de molho em água fria.
Depois desse tempo, retire a carne, escorra e corte em pedaços. Escalde na água fervente e enxugue num pano. Derreta a banha e refogue as cebolas previamente picadas. A seguir, frite os pedacinhos de carne-sêca, deixando que dourem bem. Se ainda não estiverem suficientemente macios, despeje água ou caldo fervente aos poucos, até que a carne atinja o ponto desejado. Na hora de servir, arrume parte da carne no centro da travessa, distribua
o arroz cozido ao redor e, por último, espalhe a carne restante em toda a volta.
Pode acompanhar este prato com angu de farinha de mandioca e moino de acarajé.
Nota: Se você quiser, no momento de fritar e cozinhar a carne, adicione 1 kg de quiabos previamente cortados em rodelinhas.